水開后煮3-4分鐘就能熟。 扇貝生活在淺水區(qū)，以微生物為主要食物，很容易受到寄生蟲的侵襲，為了身體健康，食用扇貝最好是蒸足5分鐘后再食用，以免感染寄生蟲疾病。
怎么選購新鮮扇貝
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扇貝肉煮多久能熟
