1.把鴨蛋洗干凈，并晾干水分，2.紅泥搗碎，加入適量的鹽和涼開(kāi)水?dāng)嚢璩赡酀{， 3.把每個(gè)鴨蛋都裹上泥漿，4.把裹好泥漿的鴨蛋放到壇子中并用保鮮膜密封好，放置干燥陰涼的地方，一個(gè)月左右即可食用。
黃泥咸鴨蛋的腌制方法
黃泥咸鴨蛋需要用到的原材料是：新鮮沒(méi)有破損的鴨蛋、黃泥、開(kāi)水、食鹽。
冬天溫度比較低，腌制的時(shí)間可以適當(dāng)延長(zhǎng)，可以需要40-50天左右。
黃泥咸鴨蛋的腌制方法
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