羽衣甘藍(lán)在中國(guó)也稱為綠葉甘藍(lán)、牡丹菜。由于羽衣甘藍(lán)的種類多，其葉子也有許多不一樣的顏色和形狀，且葉子的邊緣在生長(zhǎng)的過(guò)程中顏色也會(huì)發(fā)生變化，成長(zhǎng)后的羽衣甘藍(lán)看起來(lái)就很像一朵比較大的牡丹，所以也叫牡丹菜。
羽衣甘藍(lán)中國(guó)叫什么
羽衣甘藍(lán)含有豐富的維生素、鐵、磷 、鈣等物質(zhì)，適量食用有利于人體健康。
同時(shí)，羽衣甘藍(lán)被稱為熱量低營(yíng)養(yǎng)高的食物，因?yàn)橛鹨赂仕{(lán)只含有非常少量的脂肪。
