1.將木姜子清洗干凈并瀝干水分，2.將蒜末、食鹽、生抽添加到木姜子里，攪拌均勻，放置半小時(shí)左右，3.再加入適量香油并攪拌均勻，然后放一層木姜子加一層鹽，直到放完，4.密封，放到陰涼干燥處保存半個(gè)月。
木姜子的腌制方法
腌制的容器最好選擇玻璃罐子，且倒入木姜子前應(yīng)先消毒。
木姜子腌制15天左右，打開就可以直接食用，不過按照這種方式腌制的木姜子是有一點(diǎn)辣的。
木姜子的腌制方法
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