裙帶菜不能泡12個小時以上。裙帶菜中的水溶性維生素、無機鹽等營養(yǎng)成分會溶于水,浸泡時間過長,營養(yǎng)價值會降低。裙帶菜長時間泡在水里,像煮爛了一樣沒有韌性,說明已經(jīng)變質(zhì),不能再吃了。
裙帶菜如何清洗和泡發(fā)
裙帶菜不能泡12個小時以上。裙帶菜中的水溶性維生素、無機鹽等營養(yǎng)成分會溶于水,浸泡時間過長,營養(yǎng)價值會降低。裙帶菜長時間泡在水里,像煮爛了一樣沒有韌性,說明已經(jīng)變質(zhì),不能再吃了。