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貝果面包和普通面包區(qū)別

2021-06-06 17:02:58 趣味生活 2455次閱讀 投稿:青森

兩者的原料有所不同,貝果面包的主要食材是高筋面粉、白糖、酵母、黃油等,普通面包的原料則是有面粉、酵母、鹽等等。兩者的樣式也不一樣,普通面包有脆皮面包、硬質(zhì)面包和軟質(zhì)面包,而貝果面包就一種形式。

貝果面包和普通面包區(qū)別


貝果面包在烘烤之前會(huì)先用沸水將成型的面團(tuán)稍微煮一下,這樣做的面包會(huì)有一種特殊的風(fēng)味和韌性,吃起來的口感更加柔軟有勁道,還會(huì)有點(diǎn)咸味,這是區(qū)別于普通面包的地方。

貝果面包可以用來做三明治,或者在面包中抹上奶油夾入火腿、雞肉等各種你喜歡的肉,十分的百搭。

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