做玉米餃子時不需要先煮熟玉米，提前煮熟玉米，會影響餃子的口感，用生的玉米粒與肉餡攪拌均勻，然后再包餃子，最后把餃子蒸熟即可，所以不需要先煮熟玉米。
玉米餃子要先煮熟玉米嗎
玉米餃子的做法如下，準(zhǔn)備玉米300g、五花肉300g、適量餃子皮、油、鹽、生粉、醬油、胡椒粉、白砂糖，五花肉去皮洗干凈剁碎，加入適量鹽，油，生粉，白砂糖，胡椒粉，醬油拌勻后腌制20分鐘。
玉米粒洗凈后瀝干水分，將玉米粒和肉餡攪拌均勻，取適量的餡料放在餃子皮中央，把餃子皮對折起來，然后左右兩邊都往中間為準(zhǔn)。各折3個折捏緊粘牢，按照此步驟包好餃子，沸水入蒸鍋，蓋上蓋子用大火蒸20分鐘，關(guān)火后燜5分鐘即可。
