如果沒(méi)有變質(zhì)，煮熟的紅薯隔夜一般是可以吃的。在保存方法適當(dāng)?shù)那闆r下，煮熟后的紅薯隔夜也是可以食用的，只不過(guò)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)有所流失，口感也會(huì)有所下降，建議最好是當(dāng)天食用。
煮熟的紅薯隔夜能吃嗎
紅薯煮熟后需要放在保鮮盒或者保鮮袋里密封放入冰箱冷藏，不宜高溫放置，否則紅薯容易腐敗變質(zhì)，滋養(yǎng)細(xì)菌，此外，如果紅薯用手拿過(guò)吃了一部分，未滅菌的情況下，隔夜最好也不宜食用。
紅薯學(xué)名番薯，在各地也有多種叫法，比如稱(chēng)為朱薯、金薯、紅山藥、地瓜等，是一種高產(chǎn)且適應(yīng)性強(qiáng)的糧食作物，在全世界熱帶及亞熱帶地區(qū)廣泛種植。
