活蝦煮熟后是綠色有以下幾點(diǎn)原因，第一，蝦進(jìn)食后的藻類未完全消化就被捕撈，第二，蝦體被污染，綠色說明可能蝦體內(nèi)含有大量的銅，第三，可能是捕撈上來時(shí)間過長(zhǎng)，蝦不新鮮，并且在運(yùn)輸過程中出現(xiàn)疾病等情況。
活蝦煮熟后是綠色怎么回事
蝦是浮游生物，一般以藻類為食，如果進(jìn)食藻類后未完全消化就被捕撈，有可能煮出來會(huì)變綠，不過這種蝦對(duì)人體無害，并不影響食用。
蝦屬于節(jié)肢動(dòng)物甲殼類，通常生活在河水里，種類多，例如河蝦、草蝦、明蝦、龍蝦等，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，低熱量高蛋白，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以用來蒸、炸等。
