2兩生米蒸出的米飯大概有5兩左右。根據(jù)大米的種類不同，煮飯的習(xí)慣不同，都會(huì)有所浮動(dòng)。具體的量可以根據(jù)自己家的烹調(diào)習(xí)慣總結(jié)得出?？梢灾箫埱跋确Q重，制成米飯后再稱重，就可以計(jì)算出生熟比。
2兩生米蒸成米飯有幾兩
我們自己在家計(jì)算生熟比的時(shí)候最好可以是累計(jì)3到5次，取平均值，這樣會(huì)更加精準(zhǔn)。
一般情況下，大米(生重)和米飯(熟重)的比例為1:2.5.即100克大米可以做成250克米飯。
蒸米飯的時(shí)候，可以根據(jù)個(gè)人的喜好，喜歡吃硬一點(diǎn)的就少放水，喜歡軟一點(diǎn)的就多放水。
