一般的食用鹽沒有保質(zhì)期限，但添加特殊營養(yǎng)成分的食用鹽是有保質(zhì)期的，并且保質(zhì)期各不相同。它們添加劑成分較多，時間久了容易氧化造成營養(yǎng)成分流失，所以就有了保質(zhì)期。精制的加碘鹽保質(zhì)期為5年，低鈉鹽的保質(zhì)期為3年。
食用鹽有保質(zhì)期限嗎
鹽有國家規(guī)定的特權(quán)可以免設(shè)保質(zhì)期，但不代表不過期。建議沒有標(biāo)明保質(zhì)期的鹽最好是在1年內(nèi)食用完。
碘鹽受熱、光和風(fēng)等影響，容易氧化分解，所以建議碘鹽存放在加蓋的有色密封容器內(nèi)。
