小龍蝦是可以食用的。小龍蝦也叫克氏原螯蝦，屬于淡水蝦。而且小龍蝦所含的蛋白質(zhì)含量要高于很多淡水和海水魚(yú)類(lèi)的海鮮，除此之外其氨基酸的組成和含量都可以為提供人體所需營(yíng)養(yǎng)，所以是可以食用的。
小龍蝦到底能吃還是不能吃
小龍蝦除了含有比較豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之外，其中也是會(huì)含有一般海鮮含有的寄生蟲(chóng)卵或者寄生蟲(chóng)在小龍蝦的頭部，建議烹飪的過(guò)程中完全煮熟后再食用，同時(shí)，由于小龍蝦的頭部也有含有較多的重金屬，頭部一般不建議食用。
