白醋與小蘇打混合會(huì)發(fā)生劇烈的化學(xué)反應(yīng)，并產(chǎn)生大量無(wú)色無(wú)味的氣泡。白醋的主要成分是乙酸，小蘇打的化學(xué)名是碳酸氫鈉，乙酸和碳酸氫鈉反應(yīng)會(huì)產(chǎn)生二氧化碳、醋酸鈉和水，無(wú)色氣泡即是二氧化碳。
白醋與小蘇打化學(xué)反應(yīng)
白醋與小蘇打的化學(xué)反應(yīng)式為：NaHCO3+CH3COOH=CH3COONa+H2O+CO2(氣體)。
酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)混合在一起會(huì)發(fā)生中和反應(yīng)，產(chǎn)生氣體。
