1、促進(jìn)食欲：白醋含有豐富的氨基酸，在做菜中適當(dāng)添加，可以促進(jìn)食欲。
2、美容護(hù)發(fā)：洗臉時(shí)在清水里加一匙白醋，日久可以使皮膚柔嫩。洗發(fā)時(shí)，將頭發(fā)用含有少量醋的溫水漂洗，再用清水沖洗，可使頭發(fā)變得光潤(rùn)柔滑。
3、白醋是用糯米釀造而成，是烹調(diào)專用的調(diào)味品，可以入藥。炒菜時(shí)加點(diǎn)白醋，可以使得蔬菜中的維生素C免受損失，還可以用白醋浸漬食物，不僅增加了食物風(fēng)味，還有防腐作用。
