常溫酸奶不含有益生菌。常溫酸奶又稱巴氏殺菌熱處理酸奶，這種酸奶在發(fā)酵完成后，還要再經(jīng)歷一次熱處理殺菌工藝。在此步驟中不僅細(xì)菌被殺死，連活性益生菌也被消滅了。
常溫酸奶有益生菌嗎
雖然常溫酸奶失去了乳酸菌、益生菌等活性菌群，但它比普通低溫酸奶更容易儲(chǔ)存，也不易變質(zhì)。
低溫袋裝酸奶在冰箱冷藏室的保質(zhì)期限一般為20天左右，而常溫酸奶的保質(zhì)期長達(dá)3-6個(gè)月。
常溫酸奶有益生菌嗎
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請(qǐng)聯(lián)系: [email protected]
