雞蛋羹蒸了半小時(shí)還是水樣有可能是水放的太多了。這種情況還是可以吃的，只是口感不太好。但如果是雞蛋的變質(zhì)問題，即便水量合適蒸的雞蛋也不容易凝固成型，還會(huì)有股異味，這樣的雞蛋羹建議不要吃。
雞蛋羹半小時(shí)還是水樣
蒸雞蛋羹一般水開之后大火蒸10分鐘左右就能熟了。 蒸雞蛋羹的時(shí)間不能蒸太久，否則蛋液就容易蒸老，吃起來口感不夠嫩。
也不能蒸太短時(shí)間，否則蒸的時(shí)間不夠蛋液可能不能完全凝固，蒸不熟，吃起來也比較腥。
雞蛋羹半小時(shí)還是水樣
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