熟雞蛋冷凍2個月最好不要吃。熟雞蛋經(jīng)過冷凍后，蛋白質(zhì)容易變質(zhì)，在口感上會有一定的變化。在保鮮過程中，熟雞蛋的營養(yǎng)成分可能會發(fā)生流失。此外，長時間的冷凍保存，會使熟雞蛋內(nèi)膜變黃，甚至有變質(zhì)的可能，最好不要再食用。
熟雞蛋冷凍2個月可以吃嗎
雞蛋里含有豐富的蛋白質(zhì)，主要是卵白蛋白和卵球蛋白，并含有人體必需的8種氨基酸。
蛋黃富含卵磷脂、蛋黃素、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素等營養(yǎng)成分。
