香菇有點發(fā)霉洗干凈不能吃。發(fā)霉的香菇產(chǎn)生的霉菌有毒素，比如黃曲霉毒素、赭曲霉毒素等，都會威脅到身體健康。香菇會由于儲存方法不對和天氣潮濕等因素引起發(fā)霉，進而導(dǎo)致香菇變質(zhì)，所以不建議繼續(xù)食用。
香菇有點發(fā)霉洗干凈還能吃嗎
干燥貯存，香菇吸水性強，含水量高容易氧化變質(zhì)，發(fā)生霉變。因此香菇適合干燥后再密封貯存。
低溫貯存，鮮香菇可以放在干燥低溫通風(fēng)的地方保存，也可以密封后放到冰箱或冷庫冷藏。
香菇有點發(fā)霉洗干凈還能吃嗎
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