粥放冰箱三四天一般不可以吃了。粥主要原料為大米，大米中含有豐富的蛋白質(zhì)，高溫加熱后，蛋白質(zhì)性質(zhì)改變，容易發(fā)生變質(zhì)，同時(shí)，粥與空氣接觸里面物質(zhì)會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，滋生細(xì)菌，如果放置時(shí)間長(zhǎng)，不建議吃。
粥放冰箱三四天還能吃嗎
通常，常溫保存粥，如果溫度不高，最多可以放置4個(gè)小時(shí)，如果常溫溫度偏高，最多可以放置兩個(gè)小時(shí)，粥制作好后，建議盡量食用完。
冰箱冷藏只能抑制細(xì)菌及微生物繁殖速度，延長(zhǎng)保存粥的時(shí)間，通常不超過一天，如果放在冰箱里的粥拿出來有酸味，說明多半已經(jīng)變質(zhì)，最好不要食用。
