如果芒果果肉只是因為擠壓導(dǎo)致果肉氧化變黑了一點點的話，可以削去黑色部分繼續(xù)食用。若是因為放久變質(zhì)發(fā)黑，同時伴有果肉發(fā)生軟爛、產(chǎn)生異味等情況的芒果就不能再吃了。
芒果肉發(fā)黑還能吃嗎
芒果肉發(fā)黑多數(shù)是因為變質(zhì)所導(dǎo)致的。一般都是從內(nèi)部到外部開始腐爛，如果芒果核周圍的肉已經(jīng)變黑了，那么就證明其已經(jīng)被細菌感染了，不建議再繼續(xù)食用。
另外如果芒果的放置時間過長，從而使得芒果內(nèi)部被氧化。這種情況下食用后不會對身體造成太大的影響，只不過發(fā)黑的部分營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)被破壞了，最好不食用發(fā)黑部分。
