一般情況下榴蓮肉發(fā)苦是因為熟過頭了而引起的，如果是是甜中帶點微苦是正常的，如果還帶有酒味的話，估計是變質(zhì)了，最好不要食用。正常榴蓮的味道是甜膩且?guī)в幸唤z奶香味，在打開以后有自然的香氣出現(xiàn)。
榴蓮帶點苦味正常嗎
榴蓮有苦味不是變質(zhì)，只是因為它熟過頭了或者還沒成熟。如果果肉已經(jīng)變色，有些發(fā)黑，散出來的氣味也讓人反感，那么這種榴蓮就是已經(jīng)變質(zhì)的水果。
部分榴蓮本身就帶有一定的苦味，或者是因為各種各樣的原因?qū)е铝裆彴l(fā)苦，其實只要榴蓮的苦味不是很明顯的話，是可以正常食用的。
若榴蓮是因為不夠成熟導(dǎo)致吃起來苦，可以用微波爐加熱至成熟后再食用，若是熟過頭了，可以將其放在冰箱里冷藏，或是將榴蓮打成果醬。
