溝幫子熏雞是遼寧省錦州市北鎮(zhèn)市溝幫子鎮(zhèn)的特產(chǎn)。溝幫子熏雞始創(chuàng)于公元1889年，創(chuàng)始人是尹玉成，至今已有一百多年歷史，并于1983年被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)食品，被譽(yù)為中國(guó)“四大名雞”之首。
溝幫子熏雞是哪的特產(chǎn)
溝幫子熏雞最大的特點(diǎn)是煙熏味比較濃，需要的原料有：公雞、豆蔻、砂仁、香辣粉、胡椒粉、五香粉等。
遼寧省錦州市北鎮(zhèn)市的特產(chǎn)除了溝幫子熏雞外，還有錦州什錦小菜、中安蔬菜、北鎮(zhèn)豬蹄、北鎮(zhèn)鴨梨等。
