蛋黃醬味道偏甜香、略略有點(diǎn)酸，口感與香油相似，多吃容易感到膩。蛋黃醬是一種調(diào)味油，制作的主要原料有植物油脂、雞蛋、食醋、果汁、食鹽、糖等，顏色是淡黃色的，一般是粘稠狀的。
蛋黃醬什么味道
蛋黃醬有獨(dú)特的酸味，可以直接蘸面包吃，也可以做漢堡，還可以和其他調(diào)料一起做成可以用于各種冷菜的調(diào)味汁。
蛋黃醬的主要成分是植物油和蛋黃，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分，口感清香，回味濃厚，一般人群都可食用。
蛋黃醬什么味道
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