玉米渣可以和糯米、小米、南瓜、紫薯等搭配熬粥。玉米渣，又叫玉米糝，玉米碎，是玉米經(jīng)過加工處理后留下來的渣，是北方人的常吃的雜糧食品，也俗稱玉米渣或玉米碴子。玉米渣通常是由淀粉、蛋白質(zhì)、少量酯類物質(zhì)和纖維素組成的。
玉米渣和什么搭配熬粥
玉米渣除了熬粥，還可以和面粉、糖等搭配做成玉米渣煎餅、玉米面發(fā)糕、玉米攤餅、特色炒飯等食物。玉米渣也可以搭配豆類，做成豆粥，還可以搭配蔬菜做成菜粥。
玉米渣和什么搭配熬粥
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