看情況，如果是比較老的西葫蘆，要去籽，因?yàn)樗鼉?nèi)部的籽已經(jīng)成熟，如果不去除會(huì)導(dǎo)致口感不好，如果是比較嫩的西葫蘆，它內(nèi)部的籽還沒(méi)有完全成熟，所以可以不用去籽。主要看食材的成熟度。
西葫蘆要去籽嗎
食用西葫蘆籽是沒(méi)有危害的，還能夠?qū)θ梭w有一定的幫助。所以嫌麻煩的話(huà)也可以直接統(tǒng)一不去籽進(jìn)行烹制。
西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質(zhì)，鐵和磷含量豐富。屬于低嘌呤、低鈉食物，對(duì)部分特定的病人可以多吃。
如果不想處理西葫蘆籽那么麻煩，平時(shí)我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)的時(shí)候就可以選擇新鮮、細(xì)嫩一點(diǎn)的西葫蘆，就不會(huì)有這種煩惱。
