桑葚出現(xiàn)長白毛的現(xiàn)象，證明桑葚已經(jīng)感染霉菌而變質(zhì)，此時的桑葚含有較多微生物和有毒物質(zhì)，所以桑葚長白毛有一定毒素。不建議食用長白毛的桑葚，食用后可能會引起腹瀉，嚴(yán)重可能會導(dǎo)致食物中毒。
桑葚長白毛有毒嗎
成熟的桑葚品質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。
桑葚多數(shù)密集成一卵圓形或長圓形的聚花果，由多數(shù)小核果集合而成，呈長圓形，長2-3cm，直徑1.2-1.8cm。
桑葚和沙棘、懸鉤子等一起被譽(yù)為“第三代水果”，被國家衛(wèi)生部列為“既是食品又是藥品”的“藥食同源”農(nóng)產(chǎn)品之一。
