制作荔枝酒可以不需要放酒，把荔枝剝好以后放入一個密封的玻璃瓶里面，然后加入酒曲，等它自然發(fā)酵就可以了。這樣做出來的荔枝酒非常好喝，有荔枝的香味，也有酒的香味。
荔枝酒的釀制方法不放酒
荔枝酒是以優(yōu)質(zhì)新鮮荔枝為原材料，清洗、瀝干、剝皮、去核、榨汁、在放入發(fā)酵罐內(nèi)低溫發(fā)酵精釀而成，這樣即保證了荔枝的清新香味又防止了荔枝營養(yǎng)價值的流失。
荔枝酒作為一個全新概念的健康果酒，在眾多果酒較為突出。并且荔枝酒具有多種營養(yǎng)成分，滿足了人們對健康，獨特飲酒口感的需求。
