安徽四大名茶分別是黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶、六安瓜片。安徽四大名茶聞名遐邇，在中國十大名茶中，安徽名茶占據(jù)四席，除了四大名茶，安徽還有其他一些茶類也深受消費者喜愛。
安徽四大名茶是哪四大名茶
黃山毛峰，是綠茶的一種，采自黃山高峰，該茶外形微卷，外觀似雀舌，顏色為綠中泛黃，帶有金黃色魚葉，泡茶后滋味醇香，韻味深長。
六安瓜片又被稱為片茶，屬于綠茶的特種茶類，經(jīng)過扳片、剔去嫩芽及茶梗，然后再使用獨特的傳統(tǒng)加工工藝制成，外表形似瓜子的片形，具有香氣清高，回味悠長等特點。
太平猴魁產(chǎn)于黃山區(qū)新明鄉(xiāng)，以猴坑高山茶園所制作的尖茶品質(zhì)最優(yōu)，茶葉外表平扁挺直，全身披白毫，顏色翠綠勻潤，沖泡時芽葉成朵，懸在青綠的茶色之中。
祁門紅茶，簡稱“祁紅”，產(chǎn)自祁門縣，制作過程中，經(jīng)過揉捻、發(fā)酵，使芽葉由綠色變成紫銅紅色，然后用文火烘焙至干，宜于清飲，也可加奶加糖調(diào)和飲用。
