在溫度較低的環(huán)境下，黑木耳煮熟一般能放8個(gè)小時(shí)左右，如果溫度高，則可以存放的時(shí)間會(huì)短一些。煮熟的黑木耳超過8小時(shí)即使放在冰箱冷藏也會(huì)產(chǎn)生一定的有毒物質(zhì)，不建議再食用。
黑木耳煮熟能放多久
煮熟的木耳如果吃不完，可以用保鮮膜密封好放進(jìn)冰箱冷藏，冰箱內(nèi)溫度較低，可以延長木耳的存放時(shí)間。
如果是涼拌的木耳，那么存放的時(shí)間更少，一般在1-2個(gè)小時(shí)內(nèi)食用比較佳，放置時(shí)間長了很容易被細(xì)菌等微生物污染。
干木耳在煮前還需要泡發(fā)，泡發(fā)一般2-3個(gè)小時(shí)即可，不可長時(shí)間浸泡，不僅會(huì)滋生細(xì)菌，還可能產(chǎn)生毒素。
