可以,但是會(huì)比較容易斷裂,無法將粽子包緊實(shí)。而且新鮮的粽葉比較臟,會(huì)有細(xì)菌、灰塵等臟東西??梢灾笠幌拢梢允刽杖~變動(dòng)有柔韌性,就不會(huì)在包粽子的時(shí)候出現(xiàn)斷裂。也可以給粽葉高溫消毒。
粽子葉

粽葉是粽子必不可少的材料之一。南方一般以箬葉為主,北方以蘆葦葉為主。
粽葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份,它的特殊防腐作用也是粽子容易保存的原因之一。
粽葉分很多種,在中國乃至世界各地使用的種類各不相同,常見的一般是蘆葦葉、箬葉。其它的比如桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽巴葉、竹筍殼等這些也可以用來當(dāng)粽葉。















