不建議繼續(xù)用。腌糖醋蒜的湯汁存放太久，容易發(fā)生變質(zhì)，變質(zhì)的湯汁會產(chǎn)生霉變，產(chǎn)生很多的細(xì)菌，如果繼續(xù)使用，是有害無益的。糖醋蒜是江南及北方地區(qū)的漢族傳統(tǒng)小吃，糖蒜色澤呈褐色，爽脆酸甜。
糖醋蒜湯第二年能用嗎
糖醋蒜含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，糖，維生素及人體所需的各種氨基酸，微量元素和多種揮發(fā)性硫化合物等對人體有益的物質(zhì)。
大蒜是一種天然殺菌素，對多種球菌，桿菌，病毒，阿米巴蟲，蟯蟲等都有良好的抑制和殺滅作用。
