沒(méi)有區(qū)別，只是叫法不一樣。泔水，又稱潲水或餿水，是指飯館、家庭在吃完飯后把剩下的飯菜之類倒在一起混合的剩飯菜。目前最為合理有效的泔水回收利用途徑是通過(guò)收集泔水并進(jìn)行微生物處理。
潲水和泔水的區(qū)別
泔水不僅是城市公共環(huán)境衛(wèi)生的重大污染源，還是威脅城市居民身體健康的重大病菌和病毒的發(fā)生源頭，也是傳染人畜共患疾病的傳播途徑。
泔水中有沙門氏菌、致賀氏菌、金黃色葡萄球菌、結(jié)核桿菌等菌落，這些細(xì)菌都是具有強(qiáng)烈感染性的致病菌。
如果是泔水喂豬，泔水內(nèi)常摻有的雜質(zhì)和異物，如砂礫、鐵絲、貝殼、骨頭、牙簽、塑料品等，會(huì)對(duì)畜禽消化道造成物理性傷害。
