如果是存放時間2天以下就放在冷藏室，存放時間2天以上的話就放在冷凍室。只是臨時保存馬上就吃的話，可以直接將披薩連同包裝盒一起放于冰箱冷藏室中保存，低溫環(huán)境會讓披薩不易變質(zhì)。
吃剩披薩冷凍還是冷藏
把披薩放進(jìn)冰箱前要稍作處理。直接把披薩放進(jìn)冰箱必然會導(dǎo)致披薩再次拿出來時變得軟塌塌的，披薩的外殼越薄，水分滲入得就越多，披薩也就越軟。
保存時間稍長的話，可以在餐盤中放些紙巾來吸水。先放入一片披薩，再放一張紙巾，披薩放置好后，包裹上保鮮膜，放入冰箱就可以了。
披薩解凍以后再吃就沒有那么好吃了，特別是芝士，冷凍再解凍后，就沒有直接加熱的那么好吃，建議按需購買，及時吃完。
