可以使用帶有刻度的容器或者用小型電子秤測(cè)量。測(cè)量液體的重量的方法有很多種，最直接的方法就是直接用秤，像一些重量小的可以用天平來測(cè)量，如果有條件可以直接買一個(gè)小型的電子秤。
三種食用油的存儲(chǔ)技巧
將花生油或豆油入鍋加熱，再放少許花椒、茴香，等油冷后，再倒進(jìn)搪瓷或瓷制容器里存放。這樣，油就可以放的久又不會(huì)變質(zhì)，做菜用的時(shí)候味道也特別香。
豬油熬好后，在它還沒有凝固的時(shí)候，加一點(diǎn)白糖或食鹽進(jìn)去，攪拌后密封，這樣也可以久放不會(huì)變質(zhì)。
把香油裝進(jìn)一個(gè)小口的玻璃瓶里，按照每500克加1克精鹽，然后塞緊瓶口不斷的搖晃，讓鹽融化，再放到暗處3天左右，把沉淀好的香油倒到干凈的玻璃瓶里，放到避光的地方就可以了，注意瓶子的瓶塞不能用橡皮等有異味的。
