花瓜是黃瓜的一個(gè)品種，比黃瓜細(xì)小，菜市場(chǎng)上不多見(jiàn)?；ü瞎掀ず鼙?，幾乎無(wú)籽，水分更多，爽脆清甜，用來(lái)生吃、做涼拌菜最是適宜。西瓜是葫蘆科植物，果實(shí)大型，近于球形或橢圓形。脆甜多汁，果皮光滑，色澤及紋飾各式，有鮮食西瓜和籽用西瓜。
花瓜和西瓜的區(qū)別
花瓜產(chǎn)于臺(tái)灣、廣東和廣西、越南、印度、馬來(lái)西亞、澳大利亞和非洲。常生于海拔1000米左右的山坡疏林或灌叢中。
西瓜各地都有栽培，以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇溧陽(yáng)等地最為有名。宜選擇旱地5年以內(nèi)、水田3年以內(nèi)未種過(guò)瓜類作物的田塊栽培。
