威士忌應(yīng)該常溫存放。如果冷藏風(fēng)味和香氣會(huì)減弱。未開封的威士忌一定要避免光照。無論什么酒，都應(yīng)遠(yuǎn)離陽光。光照會(huì)加速威士忌中脂類物質(zhì)和同類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)，久而久之，威士忌的顏色變淡、原有的風(fēng)味消逝。
威士忌怎么存放
適當(dāng)?shù)臏囟葘Ρ４嫱考蓙碚f十分重要，最好存放在平均溫度20度左右的地方。保存在溫度較低又沒有陽光直射的地方。
溫度適宜。高溫或者劇烈的溫度變化也會(huì)促進(jìn)威士忌的化學(xué)變化，使威士忌失去原本的風(fēng)味。
已開瓶的威士忌之所以難于保存，是因?yàn)槠績?nèi)的空氣會(huì)使威士忌酒液氧化。如果條件允許，可以往瓶內(nèi)噴少量的惰性氣體，如氮?dú)?、氬氣等，再迅速蓋 好瓶塞。
