菠蘿蜜有酸味，一般可分為兩種情況：一是因?yàn)椴ぬ}蜜還未完全成熟，所以果肉吃起來(lái)甜度不足，二是菠蘿蜜內(nèi)部可能已經(jīng)變質(zhì)腐敗了，所以帶有一股酸味或發(fā)酵酒味。
菠蘿蜜有點(diǎn)酸怎么回事
菠蘿蜜通常在七、八成熟的時(shí)候就會(huì)被果農(nóng)采摘，未成熟的菠蘿蜜需要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的放置才能食用。如果帶酸味的菠蘿蜜散發(fā)出清新自然的香氣，則說(shuō)明菠蘿蜜僅是不夠熟而已。
如果菠蘿蜜的果肉外表顏色灰暗，聞起來(lái)也有糜爛的氣味，說(shuō)明菠蘿蜜已經(jīng)變質(zhì)，不能再食用了。
