建議提前浸泡一下紅棗。用清水浸泡后的紅棗會(huì)更軟、更容易入味，一般泡10-30分鐘即可。紅棗粽子是一道傳統(tǒng)民俗美食，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)健康。蒸熟的紅棗粽子軟糯香甜，若再蘸一些白糖食用，口味更佳。
包粽子紅棗需要提前泡嗎
包粽子的紅棗可以選用大紅棗，如和田駿棗，也可以用個(gè)頭較小的灰棗。新鮮的紅棗蒸熟后會(huì)略帶酸味，如果想讓粽子的甜度更高，可以用蜜棗來包粽子。
用紅棗作餡的粽子美味可口，而且紅棗中含有豐富的膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)，有利于補(bǔ)充人體每日所需的營(yíng)養(yǎng)元素。
