殺菌用生石灰。生石灰遇水會(huì)發(fā)生反應(yīng)放出大量的熱，并且生成強(qiáng)堿可以使細(xì)菌的蛋白質(zhì)失去活性從而起到殺菌的作用。使用生石灰的時(shí)間越短越好，使用完畢后，應(yīng)將它放在干燥庫(kù)房中并做好防潮工作。
殺菌用生石灰還是熟石灰
石灰石經(jīng)高溫灼燒，失去二氧化碳后生成氧化鈣，粉碎后便是可用于殺菌消毒的石灰粉。
生石灰是采用化學(xué)吸收法除去水蒸氣的常用干燥劑，常用于鋼鐵、農(nóng)藥、醫(yī)藥、干燥劑、制革及醇的脫水等地方，通常用生石灰消毒后有效期約1個(gè)星期。
蛋白質(zhì)遇到強(qiáng)堿、強(qiáng)酸、高溫、重金屬離子會(huì)變性，蛋白質(zhì)就會(huì)失去生物活性，生石灰就是利用這個(gè)原理進(jìn)行消毒的。
