主要有紅棗、豆沙、果脯等，市場(chǎng)上供應(yīng)的大多數(shù)是糯米粽。不過(guò)在農(nóng)村，仍然習(xí)慣吃大黃米粽。北方人習(xí)慣用葦葉來(lái)綁?mèng)?，粽子的大小差異也較大，有達(dá)兩三斤的巨型粽，也有小巧玲瓏、長(zhǎng)不及兩寸的甜粽。
北方粽子都有什么餡的
北方粽的代表品種是北京粽子，個(gè)頭較大，為斜四角形或三角形。
端午節(jié)吃粽子，是中國(guó)人民的傳統(tǒng)習(xí)俗，由來(lái)已久，花樣繁多。
晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。除糯米粽子外，品種也增多，還用作交往的禮品。
