因為鯊魚的排尿系統(tǒng)比較特別，鯊魚的排泄系統(tǒng)跟生殖系統(tǒng)是全部都集中在一起的，當(dāng)這個系統(tǒng)無法滿足鯊魚的排泄要求的時候，有一部分排泄物便會通過鯊魚的皮膚排泄出去的，長時間如此從而導(dǎo)致鯊魚的肉有尿騷味。
鯊魚肉為什么有尿騷味
鯊魚長時間通過皮膚把排泄物排泄出去，這些排泄物便會殘留在皮膚上，時間長了也就會有排泄物的味道了。
鯊魚肉可以用來煲湯、做魚丸、做魚面、做魚丸、炒菜等，不同的做法可搭配不同的食材，口感也不完全一樣。
用溫水浸泡鯊魚肉5分鐘左右，并用清水反復(fù)清洗或者用白醋浸泡可以在一定程度上除去鯊魚肉的尿騷味。
