海蝦以白蝦為主要品種，海蝦包括對蝦、九節(jié)蝦、基圍蝦等，個頭較大，身體白色透明，微有藍(lán)色或紅色小斑點，外殼很薄，但比較硬。河蝦以青蝦為主，蝦體呈青綠色，帶有棕色斑紋，外殼很薄且較軟。
海蝦和河蝦怎么區(qū)別
海蝦的個頭一般都比較大，正常大小一般在15-24厘米左右，但是河蝦的個頭就比較小，除非一些品質(zhì)比較好的，個頭才能達(dá)到15厘米左右。
海蝦和河蝦的蝦殼也是不一樣的，海蝦的蝦殼比較堅硬，但是河蝦的蝦殼就相對柔軟一些。
海蝦和河蝦的基本營養(yǎng)是差不多的，唯一的區(qū)別就是，海蝦生活在海里，蝦的體內(nèi)碘含量會更高一些，但是河蝦生長在淡水里，含鈣量要比海蝦更高許多。
