生日蛋糕在常溫下一般能放24個小時左右。在冰箱0°-4°的環(huán)境下，一般可以保存3天左右。蛋糕主要由面粉、糖、油脂、奶油和蛋類制成，容易被細菌侵染而變質(zhì)。另外蛋糕的奶油在溫度相對高的情況下容易融化并影響口感。因此蛋糕最好當天食用。
生日蛋糕在常溫下能放多久
蛋糕一般由烤箱制作，主要原料是雞蛋、白糖、小麥粉，輔料為牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉等，經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤而成。
蛋糕含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值高。
