臘肉放冰箱冷凍一般可以保存6個(gè)月左右。臘肉最好用保鮮袋按一次食用份量封裝，放于冰箱冷凍室儲(chǔ)存。臘肉不太適合放在冰箱冷藏室中長期保存，臘肉需要保存在干燥的環(huán)境保存，冰箱冷藏室常存放蔬菜水果等食物，濕度較大，長期存放容易導(dǎo)致臘肉霉變。
臘肉放冰箱冷凍可以保存多久
臘肉是指肉腌制后，經(jīng)過烘烤或太陽曝曬所制成的加工品。臘肉的防腐能力強(qiáng)，能延長保存時(shí)間，并增添特有的風(fēng)味。
若室內(nèi)氣溫低于20℃、濕度低于60%，則可以不用放進(jìn)冰箱，一般放在通風(fēng)、陰涼的地方即可。
