一般烹飪小龍蝦的溫度達(dá)到100度，并持續(xù)10-15分鐘便能熟透可安全食用。如果是存放在冰箱里的小龍蝦，煮的時(shí)間需要延長，因?yàn)樾↓埼r殼比較硬，冷藏之后會使肉更難煮透。
小龍蝦煮多久才安全
自行烹飪小龍蝦，建議先用清水浸泡2-3個(gè)小時(shí)后，刷洗干凈、高溫煮熟后食用。
由于小龍蝦蛋白質(zhì)含量高，小龍蝦不宜食用過量，避免攝入過多的蛋白質(zhì)也易引起消化不良。
小龍蝦肉質(zhì)松軟易消化，含有豐富的鎂、鋅、碘、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素，具有保護(hù)心血管系統(tǒng)的作用。
