供宇航員食用的太空食品通常具有高度壓縮、營養(yǎng)豐富、方便即食、無屑的特點，一般只需在真空包裝的食物中加適量冷水或熱水后即可食用。勺子是宇航員最實用的餐具，因為太空食品通常都比較粘稠，這是為了避免宇航員在進(jìn)餐時產(chǎn)生大量的食物碎屑，污染艙內(nèi)環(huán)境。
宇航員在太空如何吃飯
美國國家航空航天局(NASA)允許宇航員們攜帶少量新鮮的食物(如水果)進(jìn)入太空，但他們必須要在頭兩三天內(nèi)食用完畢，因為腐爛的水果同樣會造成艙內(nèi)環(huán)境被污染的問題。
韓國宇航員李素妍曾經(jīng)在2008年進(jìn)行太空旅行的時候，將韓國泡菜帶上國際太空站。為了研制出適合宇航員食用的泡菜，三所研究機(jī)構(gòu)花費了超過一百萬美元的資金，研究了數(shù)年才成功。
