就鹽本身來(lái)說(shuō)是沒(méi)有保質(zhì)期的，鹽的主要化學(xué)成分是氯化鈉，化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定，是咸味的主要來(lái)源。但是日常食用的食鹽是有保質(zhì)期，因?yàn)槭雏}里添加了碘元素，食鹽里的碘元素會(huì)隨著時(shí)間的流逝而揮發(fā)從而影響補(bǔ)碘效果。因此食鹽是有保質(zhì)期的。
鹽有保質(zhì)期嗎?時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)不會(huì)壞
食鹽存放的時(shí)間長(zhǎng)了還是咸的，即使是食用了也對(duì)人體無(wú)害。
碘鹽應(yīng)放在陰涼、干燥處，避免日光直射和吸潮，并離開(kāi)灶臺(tái)存放以避免高溫影響。
鹽容易吸濕，一定要放在干燥的地方，否則鹽受潮就會(huì)影響食用，也有可能受到污染。
