庖丁意為名丁的廚工，先秦古書往往以職業(yè)放在人名前。庖丁解牛出自先秦·莊周《莊子·養(yǎng)生主》，作者原意是表達(dá)養(yǎng)生之道，又借養(yǎng)生之道揭示做人做事都要順應(yīng)自然規(guī)律的道理。
庖丁是指一個(gè)姓丁的廚師嗎
不同的場(chǎng)所時(shí)代對(duì)廚師的稱謂都有所不同，如軍營(yíng)中稱軍廚為炊家子，宗教寺觀中稱僧廚。
古代廚工又分有八類：御廚、衙廚、肆廚、家廚、寺廚、船廚、軍廚、妓廚。每一類又有若干分支。
庖丁解?？梢鉃?，庖丁在解刨全牛中經(jīng)過反復(fù)實(shí)踐，掌握了事物的客觀規(guī)律，做事得心應(yīng)手，運(yùn)用自如。
