包菜性平。在中國(guó)各地均有栽培，作蔬菜及飼料用，是中國(guó)重要蔬菜之一。優(yōu)質(zhì)的包菜外表看上去鮮艷而有光澤，不新鮮的包菜看上去顏色比較暗淡不帶光澤，應(yīng)避免購(gòu)買。
包菜是熱性還是涼性的
包菜富含維生素C、維生素E、甲硫丁氨酸，其中甲硫丁氨酸能幫助消化性潰瘍愈合。
包菜學(xué)名結(jié)球甘藍(lán)，甘藍(lán)的變種。含有大量的纖維素，都能輕而易舉地滿足人體對(duì)纖維素的需求。
包菜是中國(guó)東北、西北、等地區(qū)春、夏、秋季的主要蔬菜之一，具有耐寒、抗病、易貯耐運(yùn)、產(chǎn)量高等特點(diǎn)。
