富硒雞蛋的硒元素比普通雞蛋的硒元素含量高，是普通雞蛋的40-60倍。富硒雞蛋是指含硒量為0.2-0.5mg/kg的雞蛋，通過在雞飼料中添加亞硒酸鈉復(fù)合劑、含硒酵母和有機硒產(chǎn)生。配方飼料是利用天然植物有機硒及多種維生素和中草藥制成的高硒日糧。
富硒蛋和普通雞蛋有什么區(qū)別
富硒雞蛋利用健康雞體做轉(zhuǎn)化工廠，使雞在產(chǎn)蛋周期內(nèi)硒在體內(nèi)維持動態(tài)平衡，持續(xù)地生產(chǎn)出含有硒蛋白的高硒蛋。
由于雞蛋的蛋白質(zhì)化學(xué)組成與人體蛋白極為相似，因此轉(zhuǎn)化后的硒蛋白可以很好地被人體吸收。
